マドレーヌ

ザンビアに住んでいるときに日本人のお菓子の先生がいた。
彼女に教えてもらったお気に入りの一品マドレーヌ。
時間がないときにでも手軽にでき、材料も冷蔵庫内に常備していることの多いものばかりなので、急なときにもってこい！！
レモンの皮を使ってるので、甘いだけでなくさわやかさも加わり日本人の友達にはいつも好評。


今回は子供のクラスメートとそのママに食べてもらう予定。
彼女たちは南アフリカ人。
気に入ってもらえるといいのだが。